韩式分米鸡

韩式分米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   两只鸡全腿剔肉切小丁，用姜末，蚝油，油腌制 (独家腌肉方法，不用淀粉，炒出的肉又嫩又香)。最好用鸡全腿或鸡翅，不要用鸡胸肉，没皮口感不好

2. 第2步.

   腌肉的同时准备其他配菜，将提前泡好的粉条剪成短段儿，土豆和洋葱切小丁

3. 第3步.

   起锅，热锅凉油，下土豆丁和洋葱丁翻炒均匀至洋葱微微有些透明

4. 第4步.

   下鸡腿丁炒至断生

5. 第5步.

   加生抽，老抽，蚝油，料酒半碗，盐半勺或不加，韩式辣酱(我没加)，糖，翻炒出汤后加一碗水，下粉条和年糕(忘买了，也没加)，加盖中小火焖煮至粉条熟透，约5，6分钟。

6. 第6步.

   揭锅点香油，撒芝麻，关火翻匀

7. 第7步.

   配上油汪汪的白米饭，儿子说太好吃了 (快吃完才想起拍照)

8. 第8步.

   饭店里的分米鸡，是不是很像?