卤蛋

卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将生鸡蛋用流水洗干净

2. 第2步.

   取三张厨房纸巾

3. 第3步.

   垫在电饭煲的底部

4. 第4步.

   放一点点足够打湿纸巾的水就好了，把生鸡蛋放在纸巾上

5. 第5步.

   盖上电饭锅的盖子，按煮饭键，五分钟后就可以拔掉电源，再利用热度焖十分钟

6. 第6步.

   焖好的鸡蛋都熟了，纸巾上的水分应该也干了

7. 第7步.

   将煮熟的鸡蛋浸泡在凉水里，这样剥鸡蛋壳的时候就很好剥，鸡蛋不会黏壳

8. 第8步.

   将全部的鸡蛋都剥掉壳，是不是白白嫩嫩，每一颗都非常完整，很漂亮

9. 第9步.

   准备好配料，用纱布包起来

10. 第10步.

    将鸡蛋重新放回锅里，放入装好的卤料，盐和老抽，放入适当的水，按煮饭键，将卤汁的味道焖出来。

11. 第11步.

    刚煮好的卤蛋是这样的

12. 第12步.

    接下来我们只要让鸡蛋在卤水里泡两个小时以上，就可以吃了