麻辣干锅虾

麻辣干锅虾的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，花甲用淡盐水浸泡3小时左右

2. 第2步.

   锅内烧开水，把浸泡洗干净的花甲焯水至开口

3. 第3步.

   珐琅铸铁锅放少许油爆香葱头、大葱

4. 第4步.

   把清理干净的虾放入珐琅铸铁锅内炒至变色盛起备用

5. 第5步.

   剩余的汤汁加入素菜搅拌均匀

6. 第6步.

   把焯水洗干净的花甲放入素蔬菜，加入40克的麻辣香锅料搅拌均匀

7. 第7步.

   把炒好的虾均匀摆放在蔬菜上层

8. 第8步.

   烤箱预热180度，把装好材料的珐琅铸铁锅放入烤箱下层，上下火烤20分钟

9. 第9步.

   食用前撒上葱段、香菜即可