南瓜烧肉

南瓜烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗好切块，准备好其他调料

2. 第2步.

   锅内倒油，小火放入冰糖和花椒，花椒变色捞出

3. 第3步.

   小火炒至冰糖融化起泡，要不停的搅动

4. 第4步.

   继续炒几下离火，别炒过了，会发苦

5. 第5步.

   放入肉，调料，翻炒均匀

6. 第6步.

   炒变色后加入开水，没过肉就可以了，中火炖肉

7. 第7步.

   炖肉的时候南瓜切块，我用的民勤南瓜，和贝贝南瓜口感差不多

8. 第8步.

   二十分钟后揭开锅盖放盐和老抽，搅匀后把南瓜放肉上边，不用搅动，继续盖锅盖

9. 第9步.

   二十分钟后，汤汁收的差不多就好了，中间看看别粘锅

10. 第10步.

    出锅