吃货们,看过来!馒头面包是早餐必备的早点,早上榨豆浆留下的豆渣,丢掉可惜!豆渣是粗粮,营养不错哟!配上红糖做出的馒头,味道棒棒的!
早上的红豆黄豆花生豆浆渣
红糖粉,用热开水融化,冷却至温热
豆浆放入面粉中,把酵母粉放入温热红糖中拌均匀!
红糖水加面粉加豆渣,和面和成三光
发酵1小时,看到这种很松软,有蜂窝状就可以啦!再继续合面成三光,2分钟即可
剩下的越南蔓干,切碎揉到发好的面团中!太软的话,加点干面粉!
分成两段,揉成长形,用刀切成一段段即可!再醒10分钟!
放进蒸锅中,准备开蒸!如果没有沙布,可以在蒸锅上查一层油,己免沾锅!
大火蒸15分钟,关火焖5分钟即可!
很好吃!朋友说,我不吃馒头,都觉得好吃
这次小宝都吃了两个!平时一个都吃不完!
秀一下,我是双儿,我的爱好就是美食和瑜伽,有志同道合的朋友,可以加我微信469724694!互相交流与学习!
第一次做的可能不成功,多试几次,经验就出来了
可以不加越南蔓干的!喜欢甜点的朋友,加点白糖!和面久点,馒头更好吃,这就是与外面的不同之处!