酸奶面包

酸奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料

2. 第2步.

   第一步 将酵母放入30克温水中，搅拌酵母溶于水，静至5分钟

3. 第3步.

   第二步 将除黄油外的所有东西放在一起揉成面团，揉到面粉有扩展性时加入黄油继续揉并且结合摔打方式，二十几分钟就出手膜了。 有厨师机的可以放到厨师机里低速30秒后换高速搅拌，搅拌至有扩展性的时候加入黄油继续搅拌。

4. 第4步.

   第三步 将揉好的面团放在案板上，盖上湿毛巾醒20分钟。

5. 第5步.

   第四步 20分钟后，拿出面团排气，随便揉一下就好了。排气好后，分割成8等份，再揉成圆形放入模具

6. 第6步.

   第五步 造形后放入烤箱发酵一个小时。（如果烤箱没有发酵工能，可以放一盆热水盖上烤箱门发酵到1.5倍大即可）

7. 第7步.

   第六步 鸡蛋取蛋黄调成蛋液，在面包面涂上一层。（只取蛋黄不要蛋白，烤出的颜色会更漂亮）

8. 第8步.

   第七步 烤箱200度预热5分钟后，调到180度烤25—30分钟。

9. 第9步.

   第八步 烤好后在面包上涂上一层蜂蜜，后洒上椰蓉更香。

10. 第10步.

    这次的我没有放椰蓉😜

11. 第11步.

    早餐