下午茶往往想吃一些美味又不太饱肚子的食物，还得健康有营养不易肥，最好操作方便节省时间😅 哈哈 那就来个小煎饼吧 一个不够来两个 十分钟之内搞定啦 当早餐也不错喔！以下是两个煎饼的份量。
土豆切丝 和玉米粒一起用开水泡五分钟
泡土豆丝的同时将鸡蛋打匀 加入中筋面粉、牛奶和少量食盐 搬匀 太干可以加一点点冷水
泡土豆丝的同时将鸡蛋打匀 加入中筋面粉、牛奶和少量食盐 搬匀 太干可以加一点点冷水 如有芹菜粒玉米粒也可以加入适量 搅拌至均匀糊状
不粘平底锅放一点点橄榄油 小火锅烧温热 然后到迷糊能均匀覆盖锅底 大约30秒 加入土豆丝铺在表面 30秒后煎饼呈半干状翻面继续煎一分钟 撒上黑胡椒 关火。
就完成啦。一个不够可以多来几个，方便又营养～喜欢吃辣的童鞋还可以抹一点辣酱。