茄汁虾

茄汁虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾 剪须 开背 挑线 料酒 盐 姜 放冰箱腌制半小时（去腥 入味）

2. 第2步.

   放油放蒜爆香 放虾两面煎至金黄 起锅摆盘

3. 第3步.

   番茄开水烫一分钟后剥皮

4. 第4步.

   切成小块慢慢熬煮

5. 第5步.

   边炒边按压出汁 加一点番茄沙司

6. 第6步.

   把汁倒进摆好虾的盘中间 放上香菜