涵妈教你做【海鲜面鱼】

涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法
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涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法说明

在菜市场偶遇手工面鱼,尝试做一道适合夏天的清爽不油腻的海鲜面鱼。

涵妈教你做【海鲜面鱼】的食材和调料

面鱼一小碗
鸡蛋适量
番茄、金针菇适量
生菜玉米片适量
食盐、精、生抽、白、白胡椒粉适量

涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤

  1. 第1步.涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤 第1步

    大虾、蔬菜洗净切成合适的大小

  2. 第2步.涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤 第2步

    虾煮沸后去掉虾头虾线,留虾尾

  3. 第3步.涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤 第3步

    面鱼煮熟后用过凉水

  4. 第4步.涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤 第4步

    蔬菜下锅煮沸、断生

  5. 第5步.涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤 第5步

    放入煮熟的面鱼、鸡蛋、玉米片,撒上生菜叶、香葱、白胡椒粉,放入适量猪油。

  6. 第6步.涵妈教你做【海鲜面鱼】的做法步骤 第6步

    一份清爽营养丰富的海鲜面鱼出锅了

小贴士

面鱼要事先煮熟过凉水,这样汤更清爽,不会糊汤。

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