太阳肉

太阳肉的做法步骤

1. 第1步.

   必须是去皮五花肉！

2. 第2步.

   改刀切片

3. 第3步.

   肉片入大碗～加料酒和盐抓匀腌10～15分钟

4. 第4步.

   打上鸡蛋，要保证蛋液能全部盖住肉片～

5. 第5步.

   冷水入蒸锅，中火上气后20分钟出锅（蒸的时候干别的，把它忘了～蒸了25分钟有点儿过了）

6. 第6步.

   姜切末入碗倒醋～

7. 第7步.

   可以吃啦～蘸着姜醋味道好极啦！