对意大利面改观的第一道菜！像我这种不喜欢吃意大利面的人都喜欢这道菜，强烈建议你试一试！！！真的很好吃，而且在这之前我吃会拿番茄来炒蛋😅 是一人份哦！（来源于台湾icook食谱）
| 西红柿 | 两个中等个头或者一个大的 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 辣椒末（可不加） | 少许 |
| 九层塔（关键材料，一定要有！） | 1勺（可以均匀地撒在面上的量） |
| 意大利面 | 100克 |
| 盐 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 橄榄油（或其他常用油） | 适量 |
煮意大利面，中小火十分钟，这样放入锅中，不易粘哦！然后捞起备用，面水不要倒掉也备用哦！
洋葱切丁、番茄切小块、蒜切片。其实人家原本用的是小番茄，我没有，我就用了大的，你们看着办吧👀
冷油小火放入蒜片、洋葱丁炒至香气后，出来放入小番茄拌炒出汁变微软
接着中小火放入面条、九层塔末、加入些许煮面水（帮助汤汁入味、避免面过干），放入盐、黑胡椒、辣椒末，炒香即可起锅喽！