杂酱面

杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   做的过程没有拍照 五花肉尽量自己剁 干净卫生 首先把香菇 剁碎备用 姜切片 葱花 凉油放入葱姜 爆香（热油会炸锅 到处是油花🌸）

2. 第2步.

   放入肉沫翻炒 到入切好的香菇 料酒 耗油 肉变色放3勺黄豆酱 2甜面酱 翻炒以防糊底加糖 盐 根据自己的喜好 北方人不喜欢甜头的 出锅时加点鸡精提鲜

3. 第3步.

   胡萝卜不喜欢吃生的用油煸一下 木耳 豆芽焯水 黄瓜 青红椒切丝 摆盘备用

4. 第4步.

   煮面小窍门 买的鲜面条 用手柔柔 煮出来更有嚼劲 过凉水 拌拌好吃到爆