海帶冬瓜煲鯽魚

海帶冬瓜煲鯽魚的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切塊。燒一鍋熱水備用。

2. 第2步.

   鯽魚清洗乾淨，瀝乾水，煎至兩面金黃後從熱水鍋裡倒1/3熱水進魚鍋裡煮上3分鐘，出奶白色後將魚鍋裡的魚連汤全部倒入熱水鍋，加姜片，冬瓜和蝦皮煮30分鐘即可。