南瓜蒸鸡肉

南瓜蒸鸡肉的做法
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南瓜蒸鸡肉的食材和调料

鸡腿一只 小南瓜一个 青豆适量 五瓣 香两根 一小块 盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

南瓜蒸鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

  2. 第2步.

    2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

  3. 第3步.

    3、鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

  4. 第4步.

    4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

小贴士

鸡肉切小一点,比较好熟。
其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。
要是多人份,只要按照比例增加即可。
大南瓜要时间上也增加。
吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。
鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。

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