馒头花卷吃腻了的孩子们强力要求要换个口味
蔬菜切丝或擦丝,水开后加一勺盐焯水一分钟,捞出后过凉水
面糊加半勺盐加水适量搅拌均匀
平底锅烧热后加油适量,加面糊一勺
面糊凝固至上图状态后加入鸡蛋液(蛋液里也加一点点盐)
蛋液凝固至此状态翻面
翻面煎大约三十秒后翻过来,如图
抹上一层酱
放入菜(你想吃多少就加多少^_^)
两边卷一下,出锅^_^
蔬菜焯水不要超过一分钟,焯水后过凉水,菜是脆脆的一定注意面糊,蛋液凝固状态,等他完全凝固,挨着煎锅的一面就容易糊了抹酱的时候一定关最小火