鸡柳薯球华夫饼

鸡柳薯球华夫饼的做法
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鸡柳薯球华夫饼的食材和调料

鸡柳1又1/4磅(567g)
白脱牛奶(buttermilk)2杯(473ml)
辣酱2大勺(30ml)
植物油一锅
冷冻薯球2磅(907g)
普通面粉2杯(473ml)
甜椒粉(paprika)2茶匙(9.9ml)
犹太盐适量
1/2茶匙(2.5ml)
蜂蜜1/2杯(118ml)

鸡柳薯球华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡柳切成合适的大小,倒入白脱牛奶、1大勺辣酱搅匀(要保证腌料完全没过鸡柳),室温腌制30分钟。薯球化冻。

  2. 第2步.

    预热烤箱到120度。另外预热华夫饼模,往模具内部刷上植物油。再取一个大烤盘,铺上烤盘纸。

  3. 第3步.

    将薯球一个挨一个(紧紧挨着)在华夫饼模里铺一层,扣上盖子烤6到8分钟,烤成金棕色、变焦脆了就取出,放在烤盘上,然后放进烤箱保温。就这么把所有的华夫饼做完。

  4. 第4步.

    锅中倒入5cm的油,预热到180度。面粉、甜椒粉、2茶匙盐、蒜粉混合均匀。捞出鸡柳(腌料别倒掉),挨个蘸面粉,送进锅中炸四五分钟,变得金黄焦脆就捞出来,倒在铺了厨房用纸的盘子上沥干油,然后撒盐调味。

  5. 第5步.

    蜂蜜、剩下1大勺辣酱、一小撮盐搅匀,送进微波炉转30秒,温了就拿出来。将鸡柳放在华夫饼上,淋上蜂蜜就可以上桌啦。

  6. 第6步.鸡柳薯球华夫饼的做法步骤 第6步

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