家常炒肉片

家常炒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   茭白切片 青红椒切片放入小碗中放点白糖 ,盐 腌制半小时以上. (目的是保持颜色的好看)

2. 第2步.

   瘦肉切片 ,和料酒. 酱油 .糖.盐.拌匀即可

3. 第3步.

   油锅7成热放茭白翻炒片刻后盛出

4. 第4步.

   锅内再倒入肉 ,注意了⚠️这时候的油一定要烧到很热 看锅里有冒烟 ,这时候就可以下肉片了. (这样子的肉片炒出来巨嫩哦)

5. 第5步.

   肉片翻炒片刻后再放入茭白 . 提前腌制好的青红椒 搅拌匀就大公告别啦