红烧肉焖蛋

红烧肉焖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   熟鸡蛋。肉要放点醋一定要凉水放入五分熟捞出不会老 在用温水洗防止肉缩

2. 第2步.

   蒜末变黄出香味捞出

3. 第3步.

   放入姜和四勺糖，热锅！凉油！小火！否则糖会变苦哦 ，放入肉块变黄上色捞出

4. 第4步.

   肥油去掉 加入肉块酱油 料酒 盐少量 上色

5. 第5步.

   事先准备好的土豆和鸡蛋 鸡蛋要划几道痕 保证汤汁能渗进来

6. 第6步.

   移入电饭煲 加入开水，刚刚淹没即可

7. 第7步.

   蒸煮模式哦 不要用快的速度 慢炖半小时

8. 第8步.

   然后换入炒锅 开大火收汁 味道自个可以尝尝 肥而不腻的味道就出来啦😜