第一次做这道懒人菜，比想象简单，成功率也比较高，刚学做饭的小朋友们可以尝试一下，加油吧！
茄子切滚刀块，滚上红薯淀粉
油加热（一个锅底油即可），分几次下锅炸，炸到金黄色捞出备用
锅内放少量油，轻炒尖椒，西红柿，再放炸好的茄子，加蒜片
将调好的酱汁倒入（盐，糖，酱油，老抽，香油，水淀粉，水），翻炒出锅
