紫薯蛋炒饭

紫薯蛋炒饭的做法
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紫薯蛋炒饭的做法说明

姐姐在材料紧缺的情况下用红薯代替蔬菜做蛋炒饭。向来不吃夜宵的我居然屈服于一碗红薯蛋炒饭下,还心服口服。

紫薯蛋炒饭的食材和调料

米饭一大碗
紫薯(红薯)一小个
鸡蛋两个
少量
适量
生抽适量

紫薯蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第1步

    食材

  2. 第2步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第2步

    紫薯切成丁,用油炸熟,炸紫薯过程撒上一点点盐。

  3. 第3步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第3步

    两个鸡蛋打散

  4. 第4步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第4步

    煎蛋,鸡蛋成型前把鸡蛋打散成鸡蛋花。

  5. 第5步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第5步

    加入适量的油,把材料都倒进锅里,米饭一定要成颗粒状不是块状的。然后加入适量生抽炒均匀即可。

  6. 第6步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第6步

    用圆形的碗装一碗饭,然后倒扣在嫂子里,稍微装饰下就可以了。

  7. 第7步.紫薯蛋炒饭的做法步骤 第7步

    成品

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