很开胃的一款菜,番茄的鲜遇上龙利鱼的鲜嫩,注定是一场不平凡的邂逅
龙利鱼柳两边抹上盐,淀粉,鸡蛋清,腌十分钟
番茄去皮,切小块,打鸡蛋
爆炒番茄,焖一下后倒鸡蛋,拌炒一下,放盐,起碟。
锅放油,煎龙利鱼,倒番茄,焖一下。上碟,大功告成!