
新买了ACA面包机,跃跃欲试的做了一个又一个失败的面包,都没有发起来,最后抱着再试试的态度又做了一次,最后终于成功了,时长三个半小时,太漫长了!
先放入鸡蛋,植物油,牛奶
再放入糖,盐,高筋面粉,在高筋面粉上钻个洞,放入酵母粉

在面包机和尚放入葡萄干,关上盖子,选择提子面包档,浅色,开始,等待中看看面粉是否水多或者少,适量加减,可以中途用剪刀剪一剪面团,促进出膜!

烤好了,用专门面包刀切,才可以,表皮还是有点硬,可以提前关机,这样表皮显得软
酵母非常重要,多次失败的结果归根结底还是酵母失活了,酵母一定要买新鲜日期的酵母,放一小袋大概4克左右,我买的是安琪酵母,一小袋5克,不要全放入,留下一点即可!剩下的都扔掉不要在下次用肯定会失活!