大阪烧

大阪烧的做法步骤

1. 第1步.

   调大阪烧(章鱼小丸子)酱汁：酱油，耗油，蜂蜜按照1:1:1比例混合，如果喜欢有点辛辣口感，加一丢丢黑椒粉就可以了。

2. 第2步.

   山药削皮，磨成泥(山药泥实在是太黏糊了😂)。鱿鱼和各种需要稍微焯一下水烫熟，捞出备用。卷心菜设成条条或者设成丁丁都可以。

3. 第3步.

   山药泥和面粉、鸡蛋、水混合，调成黏糊糊的面糊。

4. 第4步.

   在面糊里面加入煮熟了的鱿鱼块，各种鱼丸以及卷心菜，让每一片卷心菜都裹上面糊，而面糊不能有明显的剩余。

5. 第5步.

   平底锅刷一层油，开小火，倒入所有面糊，然后用铲子整形成圆圆的，面上铺上培根或五花肉或火腿等肉类，盖上盖子煎三五分钟。果断的翻面，然后再煎三五分钟。

6. 第6步.

   出锅！抹上酱料，挤上沙拉酱，撒海苔和木鱼花即可！