早餐拍档|自制豆浆

早餐拍档|自制豆浆的做法
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早餐拍档|自制豆浆的做法说明

美味豆浆,自家打造。

早餐拍档|自制豆浆的食材和调料

黄豆50g
红豆50g
纯净水或白开1000g
白砂适量

早餐拍档|自制豆浆的做法步骤

  1. 第1步.早餐拍档|自制豆浆的做法步骤 第1步

    黄豆和红豆用清水浸泡一晚。

  2. 第2步.早餐拍档|自制豆浆的做法步骤 第2步

    浸泡的豆子冲洗干净,上锅蒸(利用刷牙洗漱的时间)。

  3. 第3步.早餐拍档|自制豆浆的做法步骤 第3步

    水开后在多蒸3-5分钟左右豆子就熟了,起出来(小心蒸汽烫手,用铲子和勺子协助)。

  4. 第4步.早餐拍档|自制豆浆的做法步骤 第4步

    将蒸熟的豆子放入料理机,加入适量白糖。

  5. 第5步.早餐拍档|自制豆浆的做法步骤 第5步

    加入事先准备好的温白开,10秒左右就打好了。

  6. 第6步.早餐拍档|自制豆浆的做法步骤 第6步

    豆浆倒出来就可以直接饮用了。

小贴士

熟水:切记打豆浆的水必须是可以直接饮用的水,不能用生自来水。

过筛:如果想口感顺滑可以过筛,但是豆浆的豆渣比花生浆的花生渣细腻,不过筛有点豆糊糊的感觉(可能是因为熟豆的原因),我蛮喜欢的,所以豆浆我不过筛,花生浆的渣渣颗粒感比较明显所以觉得过筛会更好,看个人喜好。

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