蚝仔粥

蚝仔粥的做法
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蚝仔粥的食材和调料

大米2杯
芹菜2根切粒
香菜3根切粒
适量
蚝(大)1斤
瘦肉1斤
冬菜适量
香油、胡椒粉适量
鱼露适量

蚝仔粥的做法步骤

  1. 第1步.蚝仔粥的做法步骤 第1步

    1:先用高压锅将粥煮好,然后排气后开盖,再重新开火

  2. 第2步.蚝仔粥的做法步骤 第2步

    2:瘦肉切片,待粥重新开火后放瘦肉

  3. 第3步.蚝仔粥的做法步骤 第3步

    3:瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。

  4. 第4步.蚝仔粥的做法步骤 第4步

    4:煮至小开,进行调味(放盐适量,鱼露适量),然后关火,停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可

  5. 第5步.蚝仔粥的做法步骤 第5步

    吃时装碗,碗内倒适量麻油和胡椒粉提味,即可食用。此步骤根据个人喜好,可放可不放。

  6. 第6步.蚝仔粥的做法步骤 第6步

    鱼露必不可少

  7. 第7步.蚝仔粥的做法步骤 第7步

    所有配菜和主料

  8. 第8步.蚝仔粥的做法步骤 第8步

    煮好啦……

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