懒人版卤牛肉

懒人版卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   两斤牛腱子在烧开的水里煮出浮沫后取出用热水冲净。另煮一锅没过牛肉的水，里面放比例2:1的生抽和老抽、一勺豆瓣酱、大葱段、适量八角、干辣椒段和五香粉、花椒粒、一片桂皮、几片生姜。 牛肉放入锅内盖锅盖中小火焖煮两个小时后关火焖一个小时，然后把牛肉和卤汁倒入大碗放冰箱冷藏一夜，第二天切片蘸自己喜欢的酱汁开吃！