裱花枪曲奇饼干

裱花枪曲奇饼干的做法
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裱花枪曲奇饼干的做法说明

终于研究出适合裱花枪的方子啦!马上记录下来,以后方便自己查看。

裱花枪曲奇饼干的食材和调料

黄油100克
细砂糖45克
鸡蛋30克
低筋面粉145克
杏仁粉5克
1克

裱花枪曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第1步

    黄油自然软化,加入细砂糖。

  2. 第2步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第2步

    使用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。

  3. 第3步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第3步

    分三次加入蛋液,继续低速打发均匀即可。

  4. 第4步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第4步

    低筋面粉过筛加入

  5. 第5步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第5步

    杏仁粉过筛加入

  6. 第6步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第6步

    用刮刀,划“一”字切拌均匀,切忌划圈。

  7. 第7步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第7步

    面粉糊用勺子舀进裱花枪内

  8. 第8步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第8步

    不用油纸,直接挤压在烤盘上。

  9. 第9步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第9步

    烤箱预热160度5分钟后,再160度烤20分钟即可。

  10. 第10步.裱花枪曲奇饼干的做法步骤 第10步

    烤好的曲奇放凉后变酥脆

小贴士

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