可乐鸡翅（少油详细版）

可乐鸡翅（少油详细版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净在背面划2刀（方便入味），放入一个大碗里，加入两勺料酒，两勺老抽，三片姜，抓匀。盖上保鲜膜，放到冰箱腌半个小时。（夏天）

2. 第2步.

   锅里烧一些水，水开后把腌好的鸡翅放入（汁倒掉。）煮两三分钟捞出，沥干水分。

3. 第3步.

   锅里倒入一点点油（要用不粘锅），放入鸡翅煎到金黄，倒入一听可乐，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒。（要没过鸡翅。如果怕太甜，可乐倒一半，另一半可以加一些水进去。）大火煮开后，转中火。

4. 第4步.

   大概15到20分钟，汁慢慢少了，转大火，把汁收到浓稠（要不停搅拌，防止糊锅），就可以出锅了。