牛肉土豆焖饭

牛肉土豆焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米淘洗干净,浸泡1小时

2. 第2步.

   杂蔬解冻,土豆切小块备用

3. 第3步.

   牛肉切片,也可以切丁,放在干净的碗里,加入少于盐调味

4. 第4步.

   加胡椒提味

5. 第5步.

   少许耗油

6. 第6步.

   倒少许料酒去腥

7. 第7步.

   加一勺地瓜粉拌匀腌半小时

8. 第8步.

   准备一碗酱汁：2勺盐,2勺味极鲜酱油,2勺耗油

9. 第9步.

   土豆下锅煸至微微透明

10. 第10步.

    杂蔬氽烫1分半钟

11. 第11步.

    牛肉下锅翻炒2分钟,盛起备用

12. 第12步.

    将浸泡好的大米倒入坤博砂锅中,加入没过大米1公分的水,倒入酱汁拌一拌

13. 第13步.

    加入土豆和杂蔬

14. 第14步.

    最后把牛肉铺上去

15. 第15步.

    盖上盖子,中小火煮10分钟,再转小火焖5分钟

16. 第16步.

    关火,用饭勺快递拌匀焖10分钟收干水分即可享用。

17. 第17步.

    成品。

18. 第18步.

    成品。