煮鸡蛋

煮鸡蛋的做法
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煮鸡蛋的食材和调料

鸡蛋1个
300克

煮鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.煮鸡蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋放冷水锅中,水量没过鸡蛋一半即可 注意:不可热水,否则鸡蛋开裂

  2. 第2步.煮鸡蛋的做法步骤 第2步

    开火,等水烧开冒泡,转成中火,开始计时,10分钟

  3. 第3步.煮鸡蛋的做法步骤 第3步

    想吃软心的就立马拿出来,想吃的硬一点就放水里2分钟。

小贴士

1.冷水入锅,防止开裂

2.开锅后10分钟,时间短了不熟,长了太老。10分钟正好Q弹,不干,入口即化。

3.开锅后最好转成中火

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