豆腐鱼切成两半，洗干净后洒盐腌一下
将豆粉放在水里泡一下，待会煮出来会更好吃（这时候顺便用剪刀将豆粉剪一下，不然豆粉太长了吃的时候很难用筷子夹起来）
锅里加水，加点油，开火煮，水烧开后加入豆粉，等水再次烧开后加入豆腐鱼煮，加入鸡精和冬菜，等煮到差不多的时候加入芹菜就可以了
完成～
豆腐鱼事先用水泡是为了让它不会太软，吃起来才会软硬适中豆腐鱼不能煮太久，不然都烂在汤里了冬菜的味道和这道菜很搭，因此我加了大概一勺子冬菜。如果不喜欢吃的时候吃到冬菜，就盛出来时把它夹掉就好了
