酸奶小蛋糕

酸奶小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分开，盆子无水无油

2. 第2步.

   蛋黄加入10克糖搅匀

3. 第3步.

   加入酸奶搅匀

4. 第4步.

   加入玉米油搅匀

5. 第5步.

   筛入玉米淀粉和面粉

6. 第6步.

   搅匀

7. 第7步.

   蛋白加入60克细砂糖打至干性泡

8. 第8步.

   把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

9. 第9步.

   倒回蛋白糊中搅匀

10. 第10步.

    模具放好软纸杯

11. 第11步.

    面糊装入裱花袋中

12. 第12步.

    挤8分满

13. 第13步.

    风炉170度烤13分钟左右

14. 第14步.

    出锅放晾架上凉透

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    时间温度可以根据实际烤箱温度情况调整