800克水煲水融冰糖 成糖浆 800克水跟马蹄粉一起搞成粉浆 期间过筛隔粉粒 将煲滚的糖浆 加入粉浆 用慢火煮 用汤勺快速搞拌 不然更容易煮熟变成一团一团 快速搞拌看见颜色快变白色就关火 倒置碟里面 电磁炉蒸的时候 要把盖子打斜 防止水珠到碟里面
