香肠馒头卷

香肠馒头卷的做法
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香肠馒头卷的做法说明

头几天看个报道,说每天摄入的油和糖的量不能太多,对身体没好处,所以以后尽量少做点面包之类含糖含油高的食物,正好也省劲了,还是多做馒头类的吧,省时省力也健康。

香肠馒头卷的食材和调料

香肠数根
面粉500克
250克
酵母3克

香肠馒头卷的做法步骤

  1. 第1步.

    把除香肠以外的食材混合,和成光滑的面团,放温暖处发酵到原来的两倍大。

  2. 第2步.香肠馒头卷的做法步骤 第2步

    发酵好的面团排出气体揉匀,擀成约5~6mm的面片,然后切割成大长三角形。(长度宽度随意)

  3. 第3步.香肠馒头卷的做法步骤 第3步

    把火腿肠切成和面片宽度一样的长度,放在面片顶端。

  4. 第4步.香肠馒头卷的做法步骤 第4步

    卷起来

  5. 第5步.香肠馒头卷的做法步骤 第5步

    醒发十几分钟,馒头有明显变化时,冷水上锅蒸,水开开始计时12~15分钟,关火闷3分钟开盖。

小贴士

面片宽度可以根据香肠的长短决定
根据馒头大小决定蒸制时间

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