
头几天看个报道,说每天摄入的油和糖的量不能太多,对身体没好处,所以以后尽量少做点面包之类含糖含油高的食物,正好也省劲了,还是多做馒头类的吧,省时省力也健康。
把除香肠以外的食材混合,和成光滑的面团,放温暖处发酵到原来的两倍大。

发酵好的面团排出气体揉匀,擀成约5~6mm的面片,然后切割成大长三角形。(长度宽度随意)

把火腿肠切成和面片宽度一样的长度,放在面片顶端。

卷起来

醒发十几分钟,馒头有明显变化时,冷水上锅蒸,水开开始计时12~15分钟,关火闷3分钟开盖。
面片宽度可以根据香肠的长短决定
根据馒头大小决定蒸制时间