肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切条、大蒜、洋葱、青椒、朝天椒、葱全部切末

2. 第2步.

   锅内倒油，加入茄子，小火焙软后盛出备用

3. 第3步.

   另起油锅，加入肉末煸炒

4. 第4步.

   蒜末洋葱末青椒末朝天椒末入锅翻炒均匀。

5. 第5步.

   转小火加入油泼辣子一起翻炒

6. 第6步.

   加入蚝油、生抽、老抽、盐、糖翻炒

7. 第7步.

   转大火，加入水，煮开后加入茄子一起煸炒，出锅前加入葱末即可～

8. 第8步.

   吃两碗米饭毫无压力。