
我超常喜欢吃外表裹满椰蓉牛奶小方,家里麻麻很喜欢巧克力味的零嘴。所以闲来无事,摆弄一道〖可可混搭椰蓉的牛奶小方〗。
喜欢可可和椰蓉的各位~不妨来试试吧!
谁说鱼和熊掌不可兼得!!!

准备好食材。
将玉米淀粉和50ml的牛奶(常温即可)混合均匀,放一旁待用。
将 200ml牛奶、淡奶油、白砂糖、可可粉 放入锅中,搅拌均匀,后用中火加热。加热过程中不断搅拌,使可可粉和完全融化,并煮沸。
将搅拌好的玉米淀粉和牛奶的混合液倒入煮沸的锅中,不断搅拌,使液体变得粘稠。 (该过程可多加热搅拌几分钟,一定要达到粘稠状态才可以哦,不然不容易成块)

倒入保鲜盒中,放入冰箱中冷藏。

冷藏2-3小时后,拿出来切成块,并在椰蓉中滚过,使之裹满椰蓉。
1.可可粉与牛奶在常温状态下即使搅拌也不易混合,不必担心。在加热过程中不断搅拌,可可粉会逐渐融化消失的,全部进入到牛奶中。
2.可在保鲜盒中事先铺满一层椰蓉,会更香哦。
3.最后放进冰箱【冷藏!冷藏!冷藏!】,不是冷冻。
4.由于我买的可可粉味道很苦,因此用量不多,糖也放的多。大家可以根据自己个儿口味调整😊