对日料情有独钟，这次借着看望亲人的机缘，到舟山特意跟着日料师傅学做各类寿司。小师傅人也很好，倾心相教，不保留，让我在短暂的时间内学会了多种寿司的做法，探究到寿司好吃除了食材新鲜以外的奥秘所在👍
舟山的海鲜品质在全国可算属一属二，新鲜的食材加上熟练的操作，让成品的口感超赞。
正卷，反卷
这个反卷味道超赞，新鲜蟹籽在口中爆破的感觉很爽😜
炙烤类是我的最爱，当芝士和沙拉在喷枪火焰功势下，融化，膨胀，出现美丽的焦斑，食欲大增
自己腌制的章鱼酱，咸甜味，章鱼足Q弹，配上香糯，软硬甜中的米饭，我一口气可以吃4个不带歇😋
做好配上好看的餐具，哈哈～，颜值控的最爱😂
特别是装在和风风格的打包盒里，给孩子外出效游、野餐，不仅味道好，也让同学艳羡不已。
小小寿司学问大，米饭的干湿状态，手握的松紧都会影响口感。
多做多品，找到最适合自己的口味。