榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)

榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法
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榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法说明

又到了榴莲的季节,刚好家里有亲戚送了几个榴莲,为了消灭它,还真“绞尽脑汁”哈哈哈哈哈,喜欢榴莲的你,这款榴莲蛋糕你不能错过!

榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的食材和调料

#榴莲夹心
低筋面粉5克
榴莲300克
#马芬蛋糕
黄油130克
100克
鸡蛋2个
低筋面粉140克
泡打粉2克
#金宝酥粒
黄油80克
杏仁粉90克
低筋面粉90克
细砂糖67克

榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤

  1. 第1步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第1步

    将金宝酥粒的材料混合,用手捏成面团

  2. 第2步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第2步

    大致这样,然后冷冻30分钟,如果用不完,就放冷冻保存

  3. 第3步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第3步

    接下来做马芬蛋糕,软化黄油,加入砂糖,打发

  4. 第4步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第4步

    接着将鸡蛋打散,分三次加入,搅拌均匀

  5. 第5步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第5步

    加入所有粉类,搅拌到无粉粒即可

  6. 第6步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第6步

    大致这样,放一边待用

  7. 第7步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第7步

    榴莲和面粉混合,大火炒熟,大概炒5分钟左右,榴莲变的顺滑即可。 将面糊和榴莲糊分别装进裱花袋。

  8. 第8步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第8步

    面糊挤进模具,中间留个洞

  9. 第9步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第9步

    洞里挤入榴莲糊

  10. 第10步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第10步

    再挤一层面糊

  11. 第11步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第11步

    表面放入金宝酥粒,然后180度,上下管,中层,25分钟左右。

  12. 第12步.榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)的做法步骤 第12步

    完成啦!开吃!

小贴士

榴莲炒锅之后,更香!不要炒那么久,不然水分炒干后,榴莲就缺少流动性,吃的时候就没有“流心”的感觉

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