
都说一键面包不好吃,可以动动手就会做出松软的面包。

准备材料。

面包桶先放牛奶,鸡蛋,白砂糖,然后放入高筋面粉,上面撒酵母开启和面程序20分。

停机以后加入黄油和盐,继续揉至出薄膜,放入蔓越莓干揉均匀。

取出面团,摘下面包刀,把面团整圆,盖保鲜膜松弛30分,再取出面团用擀面杖排气,再整圆放入面包桶。

盖上盖子发酵一个小时左右。

面包机选择烘烤键,浅色,选择好按开始键。

面包上色,带手套取出面包桶,倒扣在网架上,侧放。

面包放的鸡蛋多,爆发力很强,面包机店铺(东菱欧索专卖店)。

拉丝。
1夏天牛奶和鸡蛋一定要用冷藏的,揉面时间长了,还没出膜就已经发酵了。
2也可以选择一键面包,不过个人认为口感不好吃。