懒人豆腐

懒人豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成小块儿，放入水中泡五到十分钟，放一勺盐，大蒜切末。淀粉加水，比例为1:10，放入之前要在搅，以免沉底儿。

2. 第2步.

   锅中倒入适量的油，烧至有一点热气关小火。放入大蒜，豆瓣酱，一点点三五麻辣酱。三五麻辣酱，不要放太多，因为这个非常辣。也可以不放，炒制锅热。放豆腐，立刻放水。

3. 第3步.

   加入酱油，建议用鲁花的，既有味道又有颜色。味精或鸡精，一丢丢小米白醋。烧制国内还剩下少许的汁，加入水淀粉勾芡。再烧一分钟即可。