宴客小能手:柠香烤鸡腿

宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法
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宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法说明

酥脆的外皮包裹着香嫩多汁的鸡腿肉,淡淡的柠檬香在舌尖转了个弯。搭配上沾满黑椒鸡汁的烤蔬菜,这满满一盘都是幸福的味道。

宴客小能手:柠香烤鸡腿的食材和调料

鸡腿只6
橄榄油3勺
柠檬1个
2瓣
黑胡椒1勺
生抽5勺
料酒2勺
蚝油1勺
迷迭香少许
罗勒少许

宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第1步

    鸡腿划两刀,放入冷水中泡2小时以上出血水

  2. 第2步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第2步

    西兰花,土豆块,洋葱,胡萝卜块铺在烤盘中,淋入橄榄油,放黑胡椒,180℃烤制25分钟备用

  3. 第3步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第3步

    生抽,蒜,糖,蚝油,料酒调成酱汁,加入少于柠檬汁

  4. 第4步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第4步

    把鸡腿和酱汁混合,按摩,加入干罗勒增加风味。冷藏腌制2小时

  5. 第5步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第5步

    用电吹风吹干鸡腿表面,并把迷迭香和柠檬片放上去一起烤

  6. 第6步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第6步

    烤箱预热200℃,上下火,40分钟,完成。

  7. 第7步.宴客小能手:柠香烤鸡腿的做法步骤 第7步

    吃吧

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