蒜蓉粉丝蒸螃蟹

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   将螃蟹洗净斩件，加入少许料酒去腥

2. 第2步.

   将粉丝泡软备用，蒜瓣剁成蓉，姜、辣椒切丝，菜脯切粒备用

3. 第3步.

   把姜丝和辣椒丝拌入螃蟹中，热锅下油，将蒜蓉煸炒出香味后均匀地淋在螃蟹上

4. 第4步.

   将备好粉丝加入少许生抽和盐以及菜脯粒拌匀

5. 第5步.

   将粉丝平铺在盘中，再放上螃蟹，最后将蟹壳盖在上面，上锅蒸10分钟。

6. 第6步.

   最后，爬上葱花，淋上热油，即可食用。