香脆鸡蛋灌饼

香脆鸡蛋灌饼的做法步骤

1. 第1步.

   取适量面粉，加入少许盐（我喜欢在面粉里放盐），用温水和面，面最好提前和出来，醒一会儿，揉成光滑的面团！

2. 第2步.

   分成比鸡蛋大点的面团，我没有称，分的大小不一，比较懒😄！

3. 第3步.

   幹成长条状，刷好油！

4. 第4步.

   卷成卷，把所有边都捏好，油不要刷太多，要不会外流！

5. 第5步.

   把长卷竖起来，恩下去！

6. 第6步.

   幹成薄饼！

7. 第7步.

   将肠切成4份，用饼铛煎一下，备用！

8. 第8步.

   把饼放进煎过肠的饼铛中，饼铛里的油不会浪费！把鸡蛋调开一个口，倒进去，把饼烙好！

9. 第9步.

   刷上调好的酱，放上香肠，裹上生菜叶，开吃吧！很美味哦！