rocky road是美国很流行的一款甜品。冰激凌里面夹杂了坚果，棉花糖和巧克力，因为外表酷似石板路上面大大小小、崎岖不平的岩石而得名。吃起来呢很有层次感，既可以吃到软软的棉花糖，也可以吃到香脆的坚果和浓醇的巧克力。这次使用网红雪糕中街1946亚洲阿棕来制作，浓厚的巧克力雪糕遇到rocky road，简直是巧克力爱好者的天堂！
所有材料准备好，杏仁如果是整颗的先用刀切成碎丁。
巧克力豆放小碗里，隔热水加热，边加热边搅拌至巧克力融化成可流动的状态。
中街1946雪糕取出，用勺子浇上巧克力液。拉出不规则的线条比较好看啦。
趁着巧克力液还未凝固撒上棉花糖，杏仁碎和巧克力豆。
放进冰箱冷冻层保存。随吃随取。