洗净备用
花椒、辣皮子、葱、姜、蒜、青辣椒备用
锅烧热放油,油热了放入葱姜蒜豆瓣酱翻炒出香味,放入虾尾炒两到三分钟炒至变色,加入适量的水,两勺子老抽,两勺子料酒,少许味精!水开了小火慢炖,炖至汤浓!然后大火收汁!
出锅盛盘