木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切粗丝，用少许料酒、白糖、生抽、淀粉上浆抓匀。

2. 第2步.

   木耳泡发去蒂洗净，撕成小朵。

3. 第3步.

   黄花泡发去蒂洗净，撕开。

4. 第4步.

   葱花、姜末切好备用。鸡蛋打散炒熟盛出备用。

5. 第5步.

   热锅凉油，先将肉丝滑炒至变色，放入葱花姜末炒出香味，放入黄花和木耳，翻炒均匀，加生抽、盐，炒熟后加入炒熟的鸡蛋，翻拌均匀勾薄芡即可出锅。