香菇肉酱

香菇肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   香菇剪去根部，洗净控干水分(很重要，水多油会溅出来)，切一公分左右的丁

2. 第2步.

   油锅烧热，倒入香菇，小伙炸至香菇收缩

3. 第3步.

   捞出备用

4. 第4步.

   炒锅倒入比炒菜多的油，放入花椒辣椒爆香，然后捞出

5. 第5步.

   家里没葱了，用了洋葱，个人觉得很好吃，不爱吃的换成大葱，葱蒜切丁，肉切丁

6. 第6步.

   爆香葱蒜

7. 第7步.

   加入肉丁，炒至微黄，加入豆瓣酱和炸好的香菇，炒匀，加一点水小火加热五分钟，让食材入味，出锅即可

8. 第8步.

   儿子吃它能吃两碗饭😂