酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。
果语酸奶机自制酸奶只需要简单几步👇👇
🍃 果语手工酸奶做法： 1、把奶罐盖子打开，分别用开水烫一下酸奶罐和盖子，保证酸奶罐干净卫生；
2、将纯牛奶倒入奶罐中，加适量白砂糖（我一般是用陶瓷调羹放3平勺）搅拌至白糖融化，然后再倒入菌粉，并搅拌均匀(1L牛奶放1g菌粉)
搅拌均匀
3、往主机内倒入沸水至“沸水位置”，千万不要超过刻度线
4、将隔热架放入主机内
5、将奶罐放入隔热架内。
盖上盖子
6、盖好保温盖和上盖，静置8-12小时。
wow 😱😱静置8小时的酸奶好了，可以拉丝的酸奶哦😏😏放冰箱冰一下口味更佳！！👍👍
也可以加点手工谷物麦片一起吃更美味哦。
注：
1、静置时间视室内温度而定。室内低于20度的，中间要换一次沸水或延长发酵时间。如果室内温度25度以上，可能用不了8小时，酸奶就做好了；
2、纯牛奶里放点白糖、搅匀，这样做出来的酸奶有微微的甜味，也很好吃。不放糖会比较酸，看个人口味。