酸菜肥牛

酸菜肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片放一勺淀粉一勺料酒一勺生抽腌制十分钟。 如果是肥牛片就用热水焯一下。捞起备用。

2. 第2步.

   锅里放点油，加热，姜蒜花椒爆香，然后放一包酸菜鱼酸菜，一起煸炒。

3. 第3步.

   倒入两碗开水，放一块浓汤宝，煮开。

4. 第4步.

   放入准备好的牛肉或肥牛片，待肉片变色，盛起到汤碗里。

5. 第5步.

   把干辣椒和姜、蒜切末，和花椒、白芝麻放在菜上。锅中倒入一点油加热，然后淋在香料上，再撒上葱花，完成~