山药炒辣椒鸡肉

山药炒辣椒鸡肉的做法
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山药炒辣椒鸡肉的做法说明

我家爸爸的私房菜

山药炒辣椒鸡肉的食材和调料

山药1根
胸肉一块
辣椒适量
淀粉5勺
生抽3勺

山药炒辣椒鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    先将鸡肉切成小块再加入生抽和淀粉腌制15分钟

  2. 第2步.

    山药切片

  3. 第3步.

    先起油锅

  4. 第4步.

    放入腌制好的鸡肉翻炒至金黄色

  5. 第5步.

    下山药翻炒之后加入两大勺水

  6. 第6步.

    最后加入辣椒翻炒2分钟

小贴士

肉片也可以用里脊肉替代。要是有辣椒酱味道会更好但没有可以用辣椒替代

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